تهیه بسیاری از کیک های عجیب و غریبی که عکس آنها را در بروشورهای تبلیغاتی و یا پشت ویترین مغازه‌ها می بینیم، آن قدرها که ما فکر می کنیم و درست کردن آنها به تخصص خاصی که فقط تنها عده ای از پس آن بر آیند،نیاز ندارد. کافی است علاقه و اشتیاق کافی برای یادگیری داشته باشید و تمرین کنید .فقط همین .
مطمئن باشید شما هم میتوانید از معروف ترین قنادها هم بهتر کیک بپزید و تزیین کنید. در این مطلب قدم به قدم پخت کیک های رسمی که با خمیر فوندانت روکش و تزیین می شوند را به شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید.
كیك
مواد لازم
6 عدد تخم مرغ
4 /1 ق چ وانیل
230 گرم شکر
6 ق س آب گرم
2 ق س روغن مایع
2 ق س بیکینگ پودر
250 گرم آرد
به میزان لازم خمیر فوندانت
2 پیمانه خامه فرم گرفته
1 پیمانه آبمیوه دلخواه
طرز تهیه:
1. ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن كنید . سفیده و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا كنید . سفیده ها را در یک ظرف مناسب با نیمی از شكر مخلوط کرده ، هم بزنید تا حجم آن دو برابر شود و فرم بگیرد. زرده ها را با باقیمانده شكر و وانیل در یک ظرف دیگر خوب مخلوط کنید تا كرم رنگ و كشدارشود. آب گرم را هم بتدریج به آن اضافه کنید.
:: بازدید از این مطلب : 32
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
