مواد لازم بیسکوئیت گردو و پنیری
آرد گندم۱۵۰ گرم معادل ۱ و نیم پ
کره هم دما با اتاق۱۲۰ گرم معادل دو سوم پ
شکر۵۰ گرم معادل یک سوم پ
پنیر خامه ای۴۰ گرم
وانیلیک چهارم ق چ
نمکیک هشم ق چ
مغز گردوی خرد شدهسه چهارم پ
طرز تهیه بیسکوئیت گردو و پنیری
در ابتدای کار برای تهیه بیسکوئیت آرد و نمک را با هم مخلوط نمایید و کناری بگذارید .
کره و شکر و پنیر خامه ای و وانیل را مخلوط کرده ۱ دقیقه با همزن بزنید سپس آرد و نمک را اضافه کرده مخلوط نمایید و هم بزنید تا اثری از آرد باقی نماند و خمیر لطیفی به شما بدهد . خمیر را با دست جمع کنید .
اگر از همزن برقی استفاده نمیکنید اول با همزن دستی مواد را مخلوط نموده و بعد با انگشت کره را به خورد آرد بدهید . از کف دست استفاده نکنید که خمیر به روغن نیوفتد .
:: بازدید از این مطلب : 22
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0