مواد لازم برای چیکن استراگانف :
سینه مرغ خرد شده یک عدد
پیاز خرد شده 1 عدد
قارچ خرد شده یا پرک شده 1 پیمانه
سیب زمینی خلالی 3 عدد برای تزئین
نمک و فلفل و ادویه کاریبه میزان لازم
خامه3 قاشق غذاخوری
شیریک لیوان
آرد2 قاشق غذاخوری
روغنبه میزان لازم
طرز تهیه چیکن استراگانف :
پیاز رو در روغن سرخ کرده ، مرغ های خرد کرده رو بهش اضافه کنیم. بعد هم نمک و ادویه و فلفل و قارچ. شیر رو در ظرف جداگانه ای ریخته و روی حرارت میذاریم. آرد رو در کمی آب سرد حل کرده و توی شیر میریزیم و مرتب به هم میزنیم تا گوله نشه.
چیکن استراگانف یک غ غذای روسی می باشد
مخلوط شیر و آرد رو با مرغ ها که سرخ کرده بودیم مخلوط میکنیم و در آخر خامه رو اضافه کرده و سریع از روی حرارت برمیداریم. چون خامه اگه روی حرارت بمونه میبره.
:: بازدید از این مطلب : 40
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0