طرز تهیه ساندویچ پنیر و سبزی
مواد لازم ساندویچ پنیر و سبزی :
اندازه
مقدار / کالری
پنیر
۲۵۰ گرم
100 گرم / 250 کالری
نعناع
۷۰ گرم
100 گرم / 43 کالری
ترخون
۷۰ گرم
100 گرم / 45 کالری
پیاز سبز
۷۰ گرم
100 گرم / 36 کالری
جعفری ساطوری شده
۷۰ گرم
100 گرم / 34 کالری
روغن زیتون
۰.۵ فنجان
100 گرم / 900 کالری
گردو
۰.۵ فنجان
100 گرم / 688 کالری
نان سفید
۳ عدد
100 گرم / 217 کالری
*. ابتدا مایه آن را درست می کنیم که همان مایه اردور پنیر است، پنیر را می شوئیم و خشک می کنیم رنده می کنیم، بعد سبزی را به دقت و تمیزمی شوئیم و داخل صافی می ریزیم تا آب به کلی گرفته شود، آن را ریز ریز خرد می کنیم بعد روغن زیتون را به تدریج داخل پنیر رنده شده می ریزیم و به هم می زنیم تا روغن زیتون کاملاً در پنیر جذب شود.
*. گردو و سبزی خرد شده را داخل پنیر می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم، در صورت تمایل یکی دو پره سیر کوبیده و نرم را هم با پنیر و سبزی مخلوط کنید، حال مایه حاضر است.مایه فوق را روی نان که بهتر است به شکل گرد قالب زده شده باشد می مالیم و روی آن را با یکی دو حلقه تربچه تزئین می کنیم و این مایه را ممکن است با قیف روی نان بریزیم.
:: بازدید از این مطلب : 16
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
