مواد لازم جوجه کباب ماستی :
مرغ متوسط 1 عدد
ماست پر چرب یک و نیم پیمانه
تخم گشنیز1 ق غ
زعفران آب زده1 ق غ
پیاز متوسط2 عدد
فلفل پاپریکا1 ق غ
لیمو ترش تازه2 عدد
روغن زیتون یا روغن مایعنصف پیمانه
نمک و فلفل قرمزبه مقدار لازم
طرز تهیه جوجه کباب ماستی :
1 – مرغ را پاک کرده پوست آن را جدا کرده به تکه های کوچک تقسیم کنید و بشورید کنار بگذارید تا آب آن برود و برای کباب آماده شود
2 – تکه های مرغ را در ظرف مناسبی ریخته و لابه لای آن پیاز های اسلایس شده به صورت حلقه ای بریزید .
3 – لیمو ها را چهار تکه کرده با دست آب آن را به مرغ اضافه کنید و پوست آن را نیز لا به لای مرغ ها قرار دهید.
4 – ماست را نیز لا به لای مرغ ها ریخته و خوب مخلوط کنید تا تمام مرغ ها به ماست آغشته شوند .
5 – فلفل قرمز ، فلفل پاپریکا ، نمک را نیز به مواد بیفزایید.تخم گشنیز ها را نیز با دست خرد کرده و اضافه کنید .
:: بازدید از این مطلب : 23
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
