طریقه ی درست کردن خورشت آلو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
مواد لازم خورشت آلوچه :
اندازه
مقدار / کالری
مرغ پاک کرده
یک عدد در حدود 5/1 کیلوگرم
100 گرم / 200 کالری
آلوی خشک
500 گرم
100 گرم / 38 کالری
لپه
100 گرم
100 گرم / 359 کالری
پیاز سرخ کرده
2 تا 3 قاشق سوپخوری
100 گرم / 164 کالری
زعفران سائیده
یک قاشق چایخوری
نامشخص
شکر
2 قاشق سوپخوری
100 گرم / 400 کالری
نمک
به مقدار کافی
100 گرم / 0 کالری
آلو را می شوییم در دو لیوان آب خیس می کنیم.مرغ را با پیاز سرخ کرده و لپه و 2 تا 3 لیوان آب می گذاریم نیم پز شود کمی به آن نمک می زنیم آلو را با آبش در خورش می ریزیم و می گذاریم آهسته بجوشد و آلو با مرغ کاملا بپزد و زیاد له نشود.
*. بعد زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم با شکر داخل خورش می ریزیم وقتی خورش به روغن افتاد آنرا می کشیم. ممکن است مرغ را درسته یا قطعه قطعه در ظرف قرار بدهیم برای اینکه لپه زیاد له نشود بهتر است لپه را با پیاز سرخ کرده کمی سرخ کنیم بعد داخل مرغ بریزیم.
:: بازدید از این مطلب : 18
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
