مواد لازم کرفس پلو با زیره
برنج ۲ پیمانه
پیاز ۱ عدد
روغن کنجد به مقدار لازم
کرفس ۶ ساقه
برگ کلم ۱ عدد
لوبیا سبز ۵۰ گرم
گل کلم ۱۰۰ گرم
کلم بروکلی ۱۰۰ گرم
گشنیز تازه ۲۰۰ گرم
زیره سیاه یک ق. غ
زعفران حل شده دو . ق. غ
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
لیموترش تازه یک عدد
طرز تهیه کرفس پلو با زیره
برنج را از قبل خیس کرده و آبکشی کنید و کنار بگذارید، پیاز و برگ کلم را خلال نازک برش زده با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود، سپس گل کلم و بروکلی را بصورت گلچه در آورید و تفت دهید. کرفس را خلال کرده با لوبیا سبز آبپز کنید و به مواد بالا بیفزایید تا کمی تفت بخورد و در نهایت نمک و فلفل و زیره، زعفران و آب لیمو ترش تازه را به سبزیجات اضافه کنید تا مزه دار شوند و لا به لای پلو دم کنید. ۲۰ دقیقه نیاز هست که کرفس پلو شود. برای ته دیگ از سیب زمینی و نان و برگ کلم هم میتوانید استفاده کنید.
:: بازدید از این مطلب : 18
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.JPG)
