مواد لازم جهت تهیه کیک قیسی و گردور
مواد لازممقدارواحدتوضیحات
آرد3پیمانه
تخم مرغ3عدد
شکر1 و 1/2پیمانه
روغن3/4پیمانهبه همراه کره
بیکینگ پودر1قاشق غذا خوری
وانیل1/2قاشق چای خوری
پوست رنده شده لیمو1قاشق مربا خوریرنده پوست پرتقال یا لیمو که من از اسانس استفاده کردم.
کشمش1پیمانهبه همراه قیسی تکه تکه شده
نمکبه میزان لازمیک پنسه
شیر1پیمانه
طرز تهیه : کیک قیسی و گردو
فر را روشن کرده.
قالب را چرب و آرد پاشی کرده.
مواد خشک آرد و پ پ الک شده سه بار را با نمک، کشمش و قیسی مخلوط کرده .
روغن و کره با شکر را با همزن خوب زده تا سفید شود سپس تخم مرغ را دانه دانه اضافه میکنیم و خوب میزنیم تا پفدار و کرمی شود وانیل و اسانس یا رنده پوست پرتقال را اضافه میکنبم.
مواد خشک را کم کم به مواد تخم مرغ اضافه و با قاشق چوبی یا لیسک بصورت دورانی هم میزنیم و در همان حال شیر را کم کم میریزیم تا کاملا مواد باهم مخلوط شوند.
مواد را در قالب ریخته در فر با حرارت 180به مدت 25 و سپس حرارت 160به مدت 15 دقیقه میپزیم تا روی کیک طلایی شود
نوش جان
:: بازدید از این مطلب : 22
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
