خورش آلو اسفناج جز خورشت های اصیل و خیلی خوشمزه ایرانیه و وقتی بوش توی خونه میپیچه آدمو با خودش میبره به قدیما. خونه مادر بزرگ و صفا و صمیمیت اون وقتا… حالا که پاییزه و اسفناج فراوون، چقد خوبه که این خورشت خوشمزه و مفید رو درست کنیم و از خوردنش لذت ببریم. این خورش هم با مرغ و هم با گوشت تهیه میشه. البته از اونجایی که آماده کردنش با گوشت تکه ای به زمان زیادی برای پختن گوشت احتیاج داره گاهی ممکنه به هوای وقت گیر بودنش طرفش نریم ولی اگه این خورشت رو با کوفته قلقلی درست کنیم هم سریع تره و هم همونقدر خوشمزه.
مواد لازم برای خورش آلو اسفناج با کوفته قلقلی
500 گرم اسفناج خام
150 گرم گوشت چرخ کرده
2 عدد پیاز
حدود 10 عدد آلو
روغن به مقدار لازم
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه خورشت آلو اسفناج با کوفته قلقلی
مواد لازم برای تهیه خورشت آلو اسفناج با کوفته قلقلی
مراحل تهیه خورشت آلو اسفناج با کوفته قلقلی
اول از همه اسفناج رو خورد کرده و بدون اینکه به اسفناج آب اضافه کنیم در قابلمه رو میبندیم و روی حرارت میگذاریم تا اسفناج بپزه.
پختن اسفناجX
پختن اسفناج
اسفناج خیلی زود میپزه و حجمش کم میشه. وقتی حجم اسفناج شروع به کم شدن کرد در قابلمه رو بردارین تا اسفناج خیلی آب نندازه.
:: بازدید از این مطلب : 14
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
