مواد لازم مرغ با سس زنجبیل و سیر
مرغ متوسط۱ عدد یا هشت تکه ران و سینه حدود ۲ کیلو
زنجبیل تازه رنده شده۱ ق س
سیر۲ حبه
پودر دانه هلنصف ق چ
تخم گشنیزنصف ق چ
پودر زیر سبزیک چهارم ق چ
زردچوبه۱ ق چ
آب لیمو تازه۲ ق س
ماست۵ ق س
عسلنصف ق س
آب۱۵۰ میلی لیتر
روغن مایع۲ ق س
نمک و فلفلبه مقدار لازم
طرز تهیه مرغ با سس زنجبیل و سیر
برای این که مرغ مغز پخت شود روی هر تکه یکی دو تا شیار عمیق تا استخوان ایجاد کنید .
سیر و زنجبیل را رنده کنید . ادویه ها ، آب لیمو ، ماست ، عسل ، فلفل سیاه ، نمک را مخلوط کرده تکه های مرغ را به مواد اضافه کرده و هم بزنید و ۲ دقیقه تکه های مرغ را با مواد ماساژ دهید و حداقل ۱ ساعت در یخچال بگذارید استراحت کند
:: بازدید از این مطلب : 30
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0