آیا یک میهمانی بزرگ پیش رو دارید و هنوز نمی‌دانید برای پیش غذا چه چیزی سرو کنید؟ این فریتاتاهای کوچک را با ترتیلا امتحان کنید.
برای تهیه این فریتاتا مواد درون آن را فوق العاده ریز کرده و⅓ زمان مورد نیاز فریتاهای معمولی حدود 8 تا 10 دقیقه در فر بپزید.
مواد لازم مینی فریتاتای قارچ
کدو سبز متوسط
1 عدد
قارچ
4 تا 6 عدد
فلفل دلمه ای قرمز
1 عدد
فلفل دلمه ای زرد
1 عدد
تخم مرغ بزرگ
16 عدد
پیازچه خرد شده
1 قاشق غذاخوری
پنیر چدار رنده شده
½ پیمانه
نمک
2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه تازه آسیاب شده
¾ قاشق چایخوری
روغن گیاهی
کمی
طرز تهیه مینی فریتاتایقارچ
2 قالب مافین کوچک 24 تایی را با روغن زیتون کمی چرب کنید.
کدو را به ضخامت 3 میلی متر حلقه حلقه کنید.
قارچ‌ها را در جهت طول به ضخامت 3 میلی متر ورقه ورقه کنید.
تخم فلفل‌دلمه‌ای قرمز و زرد را خارج کرده و آن‌ها را در اندازه‌های 3 میلی متری نگینی خرد کرده و کنار بگذارید.
فر را از قبل روی 200 درجه سلسیوس (400F) گرم کنید.
تخم مرغ، نمک و فلفل و پیازچه‌ها را در کاسه‌ای بزرگ با همزن هم زده و کنار بگذارید.
کدو، قارچ و فلفل‌های خرد شده را در قالب‌ها مافین بچینید. مخلوط تخم مرغ ر با ملاقه تا لبه هر یک از قالب‌ها بریزید. سپس روی آن‌ها پنیر بپاشید.
آن را به فر منتقل کرده و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا زمانی که مخلوط تخم مرغ خودش را بگیرد و شبیه کاپ کیک شود.
گرم سرو کنید.
خوردن غذاهای تابستانه با این منوی غذایی را لذت‌بخش‌تر کنید.
:: بازدید از این مطلب : 104
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
