مواد لازم خورش بامیه با مرغ :
مرغ
1عدد
100 گرم / 200 کالری
بامیه (خورشتی)
200گرم
100 گرم / 40 کالری
پیاز
2عدد
100 گرم / 5 کالری
رب گوجه فرنگی
2قاشق غذاخوری
100 گرم / 76 کالری
روغن
به میزان لازم
100 گرم / 900 کالری
نمک
به میزان لازم
100 گرم / 0 کالری
فلفل
به میزان لازم
100 گرم / 0 کالری
خورش بامیه جزو مواد بسیار خوشمزه و پرخاصیت است که بیشتر به در خورش بامیه استفاده میشود.ترکیب بامیه و آلو با مرغ خورش بسیار لذیذی را پدید آورده است که دستور آن برای شما دوستان آماده شده است.
طرز تهیه خورش بامیه با مرغ :
*. ابتدا در ظرفی مناسب پیازها را کمی تفت میدهیم تا آب آن ها تبخیر شود و سپس به همراه روغن نیمه سرخ کرده.
*. همراه مرغ خرد شده تفت می دهیم تا طلایی شود. رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را افزوده و به تفت دادن ادامه می دهیم.
*. آلوها را شسته و به آنها اضافه می کنیم و مقداری آب ریخته تا مرغ بپزد. بامیه ها را پس از شستن و خشک کردن.
*. کمی تفت می دهیم و به دلیل این که بامیه هنگام پخت سریع حالت خود را از دست داده و له می شود.
*. آن را 15 دقیقه قبل از این که خورش را سرو نماییم به مرغ اضافه می کنیم تا بپزد.
*. (زمان پخت بامیه کوتاه می باشد) و زمانی که خورش جا افتاد، همراه برنج سرو می نماییم.
:: بازدید از این مطلب : 26
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
