ماهی با سس تمبر هندی

RSS

عضو شوید

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

به وبلاگ من خوش آمدید

براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

آمار مطالب

:: کل مطالب : 1754
:: کل نظرات : 0

آمار کاربران

:: افراد آنلاین : 1
:: تعداد اعضا : 0

کاربران آنلاین

آمار بازدید

:: بازدید امروز :
:: باردید دیروز :
:: بازدید هفته :
:: بازدید ماه :
:: بازدید سال :
:: بازدید کلی :

ماهی با سس تمبر هندی

نوشته شده توسط : شبکه ما

مواد لازم ماهی با سس تمبر هندی

تمرهندی 300 گرم

سویاسس 1 قاشق سوپ خوری

زنجبیل تازه (نگینی خردشده) 1 قاشق سوپ خوری

ماهی سفید درسته 1 عدد

نمک و فلفل سیاه (پودرشده) به مقدار لازم

پیازچه (خردشده) 3 ساقه

گشنیز تازه (خردشده) 50 گرم

لیموترش (حلقه ای خردشده) 5 عدد

طرز تهیه ماهی با سس تمبر هندی

1. تمرهندی را در یک پیمانه آب خیس کنید، سپس در صافی بریزید و با فشار پشتِ قاشق، هسته و پوسته را جدا و عصاره آن را از صافی رد کنید. سویاسس و زنجبیل را به عصاره تمرهندی افزوده و مخلوط کنید؛

2. سطح خارجی و داخل شکم ماهی را با نمک و فلفل مزه دار کنید، سپس روی پوست هر دو طرف ماهی، چند شیار افقی با چاقو ایجاد کرده و سطح خارجی، داخل شیارها و شکم ماهی را به نیمی از مخلوط تمرهندی آغشته کنید و ماهی را در ظرفی قرار دهید؛

3. پیازچه، گشنیز و دو عدد از حلقه های لیموترش را داخل شکم ماهی قرار دهید، سپس روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود؛

:: بازدید از این مطلب : 17

امتیاز مطلب : 0

تعداد امتیازدهندگان : 0

مجموع امتیاز : 0

تاریخ انتشار : پنج شنبه 14 بهمن 1395 | نظرات ()

مطالب مرتبط با این پست

لیست