مواد لازم دلمه تره فرنگی :
اندازه
مقدار / کالری
تره فرنگی درشت
یک کیلوگرم
100 گرم / 22 کالری
پیاز
سه عدد
100 گرم / 5 کالری
گوشت چرخ کرده
100 گرم
100 گرم / 240 کالری
برنج پخته
دو پیمانه
100 گرم / 250 کالری
نعنا
دو قاشق غذاخوری
100 گرم / 43 کالری
شوید
دو قاشق غذاخوری
100 گرم / 25 کالری
جعفری
دو قاشق غذاخوری
100 گرم / 25 کالری
رب گوجه فرنگی
دو قاشق سوپخوری
100 گرم / 76 کالری
هویج بزرگ
یک عدد
100 گرم / 30 کالری
نمک و فلفل
به میزان لازم
100 گرم / 0 کالری
روغن زیتون
به میزان لازم
100 گرم / 900 کالری
آب
به میزان لازم
100 گرم / 0 کالری
طرز تهیه دلمه تره فرنگی :
*. قسمت سفید تره فرنگی را از بالا تا پایین به صورت عمودی برش زده طوری که فقط به مغز آن برسید.
*. آن را بیرون آورید و در مقداری آب و نمک بپزید تا نرم شود. بقیه مواد را به غیر از هویج با هم مخلوط کنید.
*. در تابه تفت دهید. ساقه های تره فرنگی را به آرامی از هم جدا کنید و در هر ساقه کمی از مایه دلمه در راس آن قرار داده.
*. مانند سمبوسه مثلثی ببندید. هویج را حلقه ای کرده و کف قابلمه کنار هم چیده و دلمه ها را روی آن قرار دهید.
*. مقداری آب و نمک و کمی روغن زیتون به آن اضافه کنید و با در بسته اجازه دهید دلمه ها بپزند.
:: بازدید از این مطلب : 27
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
