مواد لازم گوش فیل اراکی :
زرده تخم مرغ 2 عدد
شیر 1 استکان
پکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
آرد به مقداری که خمیر بدست آید
بادام سفید پودر شده 200 گرم
هل سائیده شده 1 قاشق چایخوری
پودر قند 1 قاشق مربا خوری
روغن جامد 10 گرم
روش تهیه گوش فیل اراکی :
ابتدا تخم مرغ و روغن را مخلوط کرده و خوب هم می زنیم تا تخم مرغ و روغن یکدست شوند سپس شیر را به آن اضافه می کنیم و بعد آرد را آرام آرام به آن اضافه می کنیم تا خمیرما بدست آید . بعد پکینگ پودر و هل و پودر قند را به آن اضافه می کنیم و خمیر را تا دو ساعت در استراحت نگه می داریم و بعد از آن با وردنه صاف کرده و قالب می زنیم و مواد مغز آن را داخلش گذاشته و می پیچانیم و داخل روغن ریخته و سرخ می کنیم و بعد پودر قند را به آن اضافه می کنیم.
:: بازدید از این مطلب : 45
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
