طریقه ی درست کردن اسلایس شکلاتی مغز دار را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
مواد مورد نیاز اسلایس شکلاتی مغز دار :
مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
مارش مالا سفید
۲۰۰ گرم
نامشخص
آب
۱ قاشق سوپخوری
100 گرم / 0 کالری
کره خرد شده
۹۰ گرم
100 گرم / 737 کالری
شکلات سیاه خرد شده
۲۰۰ گرم
100 گرم / 500 کالری
بیسکویت ساده خرد شده
۱۲۵ گرم
100 گرم / 330 کالری
گیلاس شکری شده (مربای گیلاس بدون شیره)
۱۲۵ گرم
100 گرم / 300 کالری
فندق تست شده نیمه شده
۷۵ گرم
100 گرم / 650 کالری
گردو
۵۰ گرم
100 گرم / 688 کالری
شکلات سیاه ذوب شده (اضافی)
۲۰۰ گرم
100 گرم / 500 کالری
کره ذوب شده (اضافی)
۶۰ گرم
100 گرم / 737 کالری
طرز تهیه اسلایسشکلاتی مغز دار :
*. به نقل از آکاایران : ۲ عدد قالب مستطیل ۲۵×۸ سانتی متری را با کاغذ پوشش داده طوری که دیواره را بپوشاند و ۳ سانت از دیواره بالا بیاید. مارش مالا، آب و کره را در ظرفی ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید، گهگاهی هم بزنید تا مارش مالا حل شود سپس از روی حرارت بردارید و شکلات سیاه را داخل آن ریخته، هم بزنید تا شکلات نیز ذوب شود.
*. بیسکویت، گیلاس، فندق تست شده و گردو را به مواد اضافه کرده آرام هم بزنید آنقدر که بیسکویت له نشود. مواد آماده را داخل قالب آماده بریزید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید. شکلات ذوب شده اضافی و کره ذوب شده را با هم مخلوط کرده روی مواد قبلی صاف کنید و یک ساعت دیگر در یخچال قرار داده بعد از سفت شدن آن را ببرید.
:: بازدید از این مطلب : 88
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
