طریقه ی درست کردن آش میوه را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
طرز پخت اش میوه
مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
لوبیا قرمز
یک پیمانه
100 گرم / 340 کالری
نخود
یک پیمانه
100 گرم / 360 کالری
عدس
۲ پیمانه
100 گرم / 340 کالری
برنج
نصف پیمانه
100 گرم / 360 کالری
گندم پوست کنده
یک پیمانه
100 گرم / گندم کالری
رشته آش
۳۵۰ گرم
نامشخص
گوشت چرخ کرده
۵۰۰ گرم
100 گرم / 240 کالری
آلوی خورشی
۲۰۰ گرم
100 گرم / 38 کالری
برگه آلو زرد
۲۰۰ گرم
100 گرم / 25 کالری
سیب
۲۰۰ گرم
100 گرم / 55 کالری
آلبالو خشک
۲۰۰ گرم
100 گرم / 60 کالری
گوجه برقانی
۲۰۰ گرم
100 گرم / 15 کالری
نمک، فلفل و زردچوبه
به مقدار لازم
100 گرم / 0 کالری
پیاز متوسط
۲ عدد
100 گرم / 5 کالری
طرز تهیه آش میوه :
*. آش میوه نیازی به سبزی آش ندارد اما اگر مایلید آش پرملات تری داشته باشید، یا طرفدار طعم سبزی هستید، می توانید به آن تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر اضافه کنید. میزان این سبزیجات برای دستور امروز ما، یک کیلوگرم است.
*. لوبیا قرمز و نخود را از قبل خیس کنید و آب آن را چند بار عوض کنید. آنها را در قابلمه ای ریخته و با مقداری آب اجازه دهید تا نیم پز شوند. سپس آب قابلمه را خالی کرده و یک بار دیگر نخود و لوبیا را با آب تازه بپزید تا کاملا نرم شوند.
*. با این کار خاصیت نفاخیت حبوبات از بین می رود. در مرحله دوم پخت باید عدس و گندم را به آن اضافه کنید و بعد از نرم شدن، پیاز را که خرد و در قابلمه ای دیگر با روغن تفت داده اید، به حبوبات اضافه کنید. نمک، فلفل، ادویه را هم اضافه کرده و اجازه دهید.
*. مواد به خوبی بپزند. حالا برنج را در آش بریزید. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کرده و ورز دهید. سپس از این گوشت کوفته ریزه تهیه کرده و در صورتی که از سبزی آش استفاده می کنید، گوشت را همراه با سبزی به آش اضافه کنید.
:: بازدید از این مطلب : 37
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
