زمانی کار پخت کاپ کیک‌ها به پایان می‌رسد که اگر با انگشتتان به آرامی سطح کیک‌ها را فشار دهید، دوباره به حالت اول باز گردند.
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک زنجبیل
شکر قهوه‌ای 150 گرم
تخم مرغ 3 عدد
زنجبیل کاملاً خرد شده 1 قاشق چای خوری
پودر دارچین نصف قاشق چای خوری
مواد لازم برای تهیه کرم کاپ کیک
کره 150 گرم
آرد 150 گرم
شیر 1 قاشق غذاخوری
کره 200 گرم
شکر قهوه‌ای 50 گرم
شیر 3 قاشق غذاخوری
خاک قند 200 گرم
پودر دارچین
* دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید.
* کره و شکر را کاملاً با هم ترکیب نمایید تا پف کنند و به صورت اسفنجی در بیایند.
* آرد و دارچین را با هم الک کنید.
* به تدریج تخم مرغ‌ها و آرد و دارچین و زنجبیل را به ترکیب کره اضافه نمایید و بعد از هر بار اضافه کردن، مدتی مواد را هم بزنید.
* در آخر شیر را بیفزایید و دوباره ترکیب را هم بزنید.
* 12 قالب کاپ کیک تهیه کنید و کاغذهای شیرینی را داخل آن‌ها قرار دهید و خمیر آماده شده را داخل آن‌ها بریزید.
:: بازدید از این مطلب : 26
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
