مواد لازم شامی هویج قمی :
مواد لازم
اندازه
مقدار / کالری
هویج
200 گرم
100 گرم / 30 کالری
گوشت چرخ کرده
400 گرم
100 گرم / 240 کالری
رب گوجه فرنگی
2 ق غ
100 گرم / 76 کالری
پیاز رنده شده
یک عدد
100 گرم / 5 کالری
آرد نخودچی
3 ق.س
100 گرم / 60 کالری
تخم مرغ
3 عدد
100 گرم / 147 کالری
نمک و فلفل و زردچوبه
به میزان لازم
100 گرم / 0 کالری
سرکه
یک دوم پیمانه
100 گرم / 22 کالری
شکر
60 گرم
100 گرم / 400 کالری
طرز پخت شامی هویج قمی :
*. ابتدا گوشت مرغ چرخ کرده و سیب زمینی پخته شده و پنیر پیتزا را در یک کاسه ریخته.
*. پیاز و سیر رنده شده و نمک و فلفل و یک عدد تخم مرغ را به آن اضافه کرده.
*. کاملا" مخلوط کرده و با دست ورز داده و یک کمی زعفران را که در آب جوش حل کرده.
*. به مایه اضافه می کنیم و کف ظرف نسوز را با روغن چرب کرده و مایه را در آن پخش می کنیم.
*. در فر 350 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه تا این مایع خودش را بگیرد ولی سرخ نشود.
*. از فر بیرون می آوریم و صبر می کنیم تا سرد شود و به صورت مستطیل های کوچک بریده.
*. در ارد غلانده و در تخم مرغ زده و بعد در آرد سوخاری زده و سرخ می کنیم.
*. در ظرف با جعفری و گوجه فرنگی و لیمو ترش تزئین کرده و شامی را سرو می کنیم می کنیم.
:: بازدید از این مطلب : 36
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.jpg)
