خورش مرغ ساری

RSS

عضو شوید

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

به وبلاگ من خوش آمدید

براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

آمار مطالب

:: کل مطالب : 1754
:: کل نظرات : 0

آمار کاربران

:: افراد آنلاین : 1
:: تعداد اعضا : 0

کاربران آنلاین

آمار بازدید

:: بازدید امروز :
:: باردید دیروز :
:: بازدید هفته :
:: بازدید ماه :
:: بازدید سال :
:: بازدید کلی :

خورش مرغ ساری

نوشته شده توسط : شبکه ما

آموزش درست کردن خورش مرغ ساری

طرز تهیه خورش مرغ ساری

مواد لازم خورش مرغ ساری

مرغ 1 کیلو گرم(4 تا 5 تکه)

پیاز 1 عدد

سیر 3 حبه

آلو برغان 15 عدد

رب انار ملس 3 قاشق سوپخوری

عسل 2 قاشق سوپخوری

اناردون 3 قاشق سوپخوری

پودر زیره سیاه 1 قاشق چایخوری

پودر هل 1 قاشق چایخوری

پودر دارچین یک چهارم قاشق چایخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

زعفران دم کرده به میزان لازم

روغن مایع به میزان لازم

روش پخت خورش مرغ ساری

آلو برغان را از چندین ساعت قبل با مقداری آب داغ خیس کرده، سپس هسته آن را در آورده و استفاده کنید.تکه های مرغ را با کمی روغن مایع تفت دهید. بعد پیازهای خلالی خرد شده را افزوده و تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس سیر خلالی خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. بعد رب انار، عسل، انار دون، پوره آلوبرغان، پودر زیره سیاه، پودر هل، پودر دارچین، فلفل، نمک، زعفران و 2 پیمانه آب را به آن افزوده و بگذارید با دربسته (تقریبا به مدت 120 دقیقه) تا خورش جا بیفتد و سس آن به غلظت برسد، بپزید. ( این خورش آبکی نیست و سس آن به غلظت رسیده و به خورد مرغ می رود.)

:: بازدید از این مطلب : 25

امتیاز مطلب : 0

تعداد امتیازدهندگان : 0

مجموع امتیاز : 0

تاریخ انتشار : سه شنبه 3 اسفند 1395 | نظرات ()

مطالب مرتبط با این پست

لیست