مواد لازم جهت تهیه ماهی سنگسر شکم پر
گشنیز 1 کیلو گرم
شنبلیله 100 گرم
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
ادویه ماهی به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم یا شیره تمر هندی
پیاز 1 عدد
سیر 3-4 عدد حبه
طرز تهیه ماهی سنگسر شکم پر
ماهی شکم پر به سبک جنوبی توی خوزستان ما بهش حشو میگیم و با ماهی صبور و شوریده حلوا و ماهی های دیگر درست میشود.
( سبزی این غذا شامل یک کیلو گشنیز و صد گرم شنبلیله تازه است).
اما ما که در اروپازندگی میکنیم و به ماهی جنوب دسترسی نداریم بهترین ماهی که میشه.
اینجا راحت بدست آورد و مزه بسیار خوبی داره و طعم گوشتش هم لذیذه ماهی دوراده میباشد.
البته کمی تیغ دارد ولی نه زیاد و راحت تیغش از گوشت جدا میشود.
:: بازدید از این مطلب : 55
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
