طریقه ی درست کردن قزل آلای سرخ شده را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
مواد لازم قزل آلای سرخ شده :
اندازه
مقدار / کالری
ماهی قزل آلا
4عدد
100 گرم / 112 کالری
نمک و فلفل قرمز
به میزان لازم
100 گرم / 0 کالری
زعفران ساییده و زردچوبه
(از هر کدام) 1قاشق چایخوری
100 گرم / 310 کالری
آرد
1پیمانه
100 گرم / 360 کالری
روغن
مایع مقداری
100 گرم / 900 کالری
کره
80 گرم
100 گرم / 737 کالری
برگ بو ریز
20 عدد
100 گرم / 60 کالری
سیب زمینی
کوچک چند عدد
100 گرم / 75 کالری
جعفری خرد
شده کمی
100 گرم / 25 کالری
گوجه فرنگی
چند عدد
100 گرم / 15 کالری
: آبشش های ماهی را بیرون آورده شکم آن را با چاقو برش داده داخل شکم را تمیز کنید. سپس ماهی را شسته و خشک کنید. نمک , زعفران و زردچوبه را مخلوط کنیدو داخل شکم ماهی وروی بدن ماهی پاشیده, سپس ماهی را در آرد غلطانده.
مقدرای روغن در ماهیتابه ریخته , روی حرارت قرار می دهیم . داغ که شد, ماهی را در روغن سرخ کنید . یک طرف ماهی که سرخ شد برگردانده طرف دیگر را سرخ کنید. نیمی از کره را در تابه دیگری ریخته برگ بو را در کره سرخ کنید . برگ بو و کره را به ماهی های سرخ شده اضافه کنید.
:: بازدید از این مطلب : 38
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید.JPG)
